新生行業(yè)在發(fā)展過程中，難免會遇到各種質(zhì)疑及擠壓，如同家用榨油機(jī)這個新生行業(yè)的誕生，在《舌尖2》中不知不覺嶄露頭角，讓更多的人開始知到小型榨油機(jī)的存在。家用榨油機(jī)的出現(xiàn)或多或少會分割食用油部分市場，因此如何創(chuàng)造一個良好的競爭氛圍，不至于惡性競爭態(tài)勢出現(xiàn)，很值得大家去思考這個問題。

在解決問題矛盾的時候，我們先看看到底是什么樣的本質(zhì)問題帶出了家用榨油機(jī)所掀起的食用油安全問題。記者近日除了在各大媒體平臺看到諸多關(guān)于家用榨油機(jī)負(fù)面信息外，也同時聯(lián)系了一些具有行業(yè)代表性的企業(yè)作為突破點(diǎn)，下面我們一起跟隨記者去到東莞眾贏集團(tuán)了解一下家用榨油機(jī)到底是否存在不為人知的安全問題。

眾贏集團(tuán)前身是一直為各家電巨頭提供核心零部件制造的企業(yè)，在2010年華麗轉(zhuǎn)身走出屬于自己的品牌路線，金質(zhì)家用榨油機(jī)在眾贏人的努力下，經(jīng)過短短幾年的時間，憑借過硬的技術(shù)及研發(fā)實(shí)力，連續(xù)兩年拿下中國家用榨油機(jī)十大品牌稱號。

那么，今天記者將會面對面與眾贏集團(tuán)總經(jīng)理陳富強(qiáng)先生一起探討眼下家用榨油機(jī)掀起的陣陣風(fēng)波，相信如此實(shí)力雄厚的企業(yè)家對家用榨油機(jī)必定會有異于常人的見解。

記者：陳總，您好！很高興今天您能從萬忙之中抽出寶貴的時間接受我們的訪問，對于眼下關(guān)于家用榨油機(jī)諸多負(fù)面信息，您是如何看待的呢？

陳總：嗯，您好！關(guān)于家用榨油機(jī)的一些負(fù)面信息，我想對于整個行業(yè)來說未必是一件壞事，因?yàn)槿魏涡袠I(yè)在初生階段都會受到各種質(zhì)疑，而且我們要相信，經(jīng)得起風(fēng)雨洗禮的品牌，如果堅(jiān)持到最后，必定會成就行業(yè)的奇跡，我想這也是給家用榨油機(jī)一個非常大的契機(jī)。

記者：陳總看來還是非常樂觀地去面對�？墒�，現(xiàn)在很多人對于家用榨油機(jī)的概念始終有點(diǎn)陌生，到底家用榨油機(jī)的操作原理是怎樣的呢？

陳總：其實(shí)家用榨油機(jī)的操作原理很簡單，全程純物理壓榨，一般家用榨油機(jī)采取外置加熱,而我公司的榨油機(jī)是采用內(nèi)置加熱專利技術(shù)，其瞬間達(dá)到溫度出油保證的油品的新鮮性。而榨油機(jī)的榨膛對油品是否油清渣干影響非常大，我們眾贏生產(chǎn)的金質(zhì)品牌家用榨油機(jī)，榨膛都是通過高成本鑄造出品，要知道任何榨膛的處理都會產(chǎn)生一個誤差，誤差為8%左右。但我們的誤差嚴(yán)格控制在5%以內(nèi)，這樣一來，壓榨出來的油品再經(jīng)過優(yōu)良的濾網(wǎng)，最后所沉淀物幾乎很少，這也是我們?yōu)槭裁锤矣诔珜?dǎo)現(xiàn)榨現(xiàn)吃的主要原因之一。

記者：哦，原來家用榨油機(jī)全程使用的是純物理壓榨，也就是說中途無添加，無殘留。但是，很多權(quán)威人士指出榨油機(jī)壓榨的油品不經(jīng)過處理，含有眾多對身體有害的物質(zhì)，您對這個說法，作何解釋？

陳總：其實(shí)我是做技術(shù)出身的，對于榨出來的油品是否含有害物質(zhì)，我自己在生產(chǎn)該機(jī)器之前參閱過相關(guān)文獻(xiàn)書籍。一般來說，某些有害物質(zhì)的產(chǎn)生，視當(dāng)時環(huán)境所授予的溫度有關(guān)，在高溫操作下，原材料有可能會發(fā)生變質(zhì)，可是家用榨油機(jī)一般保持在100度左右的溫度進(jìn)行壓榨，根本沒有達(dá)到有害物質(zhì)產(chǎn)生的溫度條件。另外，消費(fèi)者在選擇原材料壓榨時對原材料的選擇很重要，選擇優(yōu)質(zhì)的原材料，對于壓榨出來的油品不會產(chǎn)生影響，因此我們建議消費(fèi)者購買優(yōu)質(zhì)的原材料進(jìn)行壓榨取油，不要貪圖一時便宜購買劣質(zhì)的原材料進(jìn)行壓榨。

記者：是的，經(jīng)過一番了解，家用榨油機(jī)確實(shí)不應(yīng)該冠以諸多罪狀。那么對于今天行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的局面，陳總你個人是怎么看待的呢？

陳總：嗯，前面我說過任何新生的行業(yè)都難免受到各種擠壓及質(zhì)疑，其實(shí)我想如果大家都深入了解家用榨油機(jī)后，就不會產(chǎn)生如此大的誤會。作為食用油相類似行業(yè)，我們眾贏積極倡導(dǎo)相互間不要惡意詆毀，也不要有意損傷彼此間的聲譽(yù)，應(yīng)該共同努力營造一個良好的競爭氛圍，才是立足長遠(yuǎn)發(fā)展的根本。

在短短不到兩個小時的面對面訪談，記者深刻理解到一個企業(yè)家應(yīng)有的胸懷，家用榨油機(jī)今天出現(xiàn)如此不良的局面，是一個行業(yè)必經(jīng)之路�？墒牵�我們應(yīng)該如陳富強(qiáng)先生所說一樣，積極倡導(dǎo)社會商業(yè)良好的競爭氛圍，不應(yīng)該在是非無法解釋清楚之前，相互指說彼此的過錯。