食品安全屢出問題,索性居家自制食物。近年來,地溝油、塑化劑、瘦肉精等食品問題,讓市民過得“不淡定”。居家自制食品,也從先前的年輕人自制嘗鮮。
這兩天,年逾花甲的王先生就親手用冰激凌機給孫子自制起冷飲,“孩子正是長身體的時候,他又愛吃冰激凌,擔心外面賣的熱量高,添加劑多。”
家住鎮(zhèn)江寶塔路街道的李女士愛喝酸奶,不過她喝的酸奶是自家酸奶機“生產(chǎn)”的。“剛開始是出于新奇,試過之后發(fā)現(xiàn)味道不錯,而且制作步驟自己能把關(guān),喝著也放心。”采訪中,李女士“盤點”說,自家餐桌上的自制食物還真不少:中國小家電十大品牌豆?jié){機自制豆?jié){、營養(yǎng)粥,榨汁機現(xiàn)榨果汁,微波爐自制蛋糕……進入夏天,她又添置了一臺冰激凌機,“自己做的東西沒有添加劑,孩子、老人吃著放心。”
已有三四年“自制”經(jīng)歷的朱女士介紹,家中陸續(xù)添置的DIY廚房小家電近十種,不過并非每件都能“物盡其用”,也有“中看不中用的”,比如女兒10個月大的時候,專門買的煲粥機,結(jié)果煮出來的粥與功能介紹相去甚遠。
有“自制食品”功能的小家電也打“高端牌”,有的售價高達數(shù)千元。一些以嬰兒需求為賣點的小家電,在原有基礎上,增加一些并不實用的功能,卻比同類產(chǎn)品價格高得多。